日本料理文化爆笑科普讲座圆满落幕

发布者:姜涛发布时间:2025-06-11浏览次数:28

6月4日、11日,龙财图书馆217室化身“料理仙人修炼场”,韩坤瑶老师以中日饮食文化交流为切入点,为师生带来一场妙趣横生的文化盛宴。活动通过解码日本料理中的“中国基因”,生动展现了东亚饮食文明的交融之美。

文化溯源环节中,韩老师揭示日本料理的面条技术、调味理念均可见中华饮食智慧的印记;遣唐使带回的饮食文化更成为中日厨艺对话的鲜活纽带。对比怀石料理与中国茶宴的哲学共性,现场学生在《齐民要术》与《料理物语》的跨时空呼应中,触摸到文明交融的温度。

沉浸体验环节创意十足:寿司制作挑战中,同学们以白饭、黄瓜火腿创作“限定版寿司”;筷子夹黄豆比赛则让参与者笑中带“技”,30秒内夹起10颗黄豆即可赢取日式小食。当暗号互动“おいしい!”“我开动了!”响起,传统饮食礼仪与现代趣味碰撞出别样火花。

这场“料理仙人”的进化之旅,以“文化解谜+美食竞技”模式,让青年在笑声中感知文明交融的深意。当新鲜寿司与中华饮食哲学相遇,文化自信的种子悄然生根发芽。


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